رسپی سالاد بلغور ترکیه ای :
مواد لازم:
- بلغور درشت
- آب لبو
- ذرت
- شوید
- جعفری
- فلفل قرمز سرخ شده
مواد لازم سس:
- لیمو
- روغن زیتون
- نمک
- رب انار رقیق
طرز تهیه سالاد بلغور :
مقادیر مواد استفاده شده به اختیار خودتان است، می توانید کم و زیاد کنید.
ابتدا بلغور را داخل یک قابلمه بریزید و آب لبو را به آن اضافه کنید و بپزید. پس از پخت آب اضافی آن را بگیرد و کنار بگذارید خنک شود. پس از خنک شدن بقیه مواد را را خرد کرده و اضافه کنید. مواد سس را نیز ترکیب کرده به سالاد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. سالاد را به شکل دلخواه تزیین کنید. (در این عکس سالاد را داخل قالب ریخته و آن را از قالب برگردانده و سرو کرده است)
