رسپی بار بستنی ترد توت فرنگی:
مواد لازم برای ۹ نفر:
- بیسکوئیت اورئو طلایی، 35 عدد (از بیسکوئیت کرمدار معمولی یا پتی بور هم می توان استفاده کرد)
- کره ذوب شده، 5 قاشق غذاخوری
- توت فرنگی فریز شده، ½ پیمانه
- بستنی توت فرنگی نرم شده، حدود 1 لیتر
طرز تهیه بار بستنی ترد توت فرنگی:
کف یک ظرف مستطیلی 20 در 20 یا 23 در 23 سانتیمتر را با کاغذ پرچمنت یا فویل بپوشانید.
بیسکوئیت ها را داخل غذاساز بریزید و چند پالس بزنید تا پودر شود. توت فرنگی فریز شده را به بیسکوئیت خرد شده اضافه کنید و چند پالس دیگر بزنید تا توت فرنگی ها نیز خرد شوند. کره ذوب شده را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید تا نرم شوند.
نیمی از مخلوط بیسکوئیتی را کف ظرف پرس کنید و بستنی نرم شده را روی آن پخش کنید. بقیه مخلوط بیسکوئیتی را روی لایه بستنی بریزید. روی ظرف را بپوشانید و به مدت 2 ساعت در فریزر بگذارید تا سفت شود. دسر را به تعداد 12 یا 9 عدد برش بزنید و سرو کنید.
