نماد سایت دریای شرق

نان رولت سیب و گردو : طرز تهیه شیرینی و کیک کافی شاپی

نان رولت سیب و گردو

رسپی نان رولت سیب و گردو :

مواد لازم:

مواد میانی :

رویه نان :

طرز تهیه نان رولت سیب و گردو :

تخم مرغ، شکر، کره، نمک، وانیل و شیر را مخلوط کرده و با مفتول هم بزنید. سپس پودر مایه خمیرمایه را با کمی آرد مخلوط کرده و به مواد اضافه کنید. آرد را کم کم اضافه کرده و ورز دهید تا خمیر نرم و لطیفی به دست آید (خمیر به مدت حدود 10 دقیقه خوب ورز دهید). روی خمیر را پوشانده و حدود یک تا یک و نیم ساعت در جای نسبتا گرمی قرار دهید تا حجم خمیر 2 برابر شود.

سینی فر را چرب کرده و کاغذ روغنی بیاندازید. سپس خمیر را به شکل مستطیل باز کرده و مواد میانی را روی آن پخش کنید. خمیر را رول کرده و به مدت 20 دقیقه در سینی فر استراحت دهید. سپس روی آن را با مخلوط زرده تخم مرغ و محلول زعفران رومال کرده و خلال پسته بپاشید. نان را به مدت 25 دقیقه در فر از پیش گرم شده با حرارت 190 درجه سانتیگراد قرار دهید تا رویه نان طلایی شود. پس از سرد شدن برش بزنید.


طرز تهیه مواد میانی:
سیب رنده شده را با گردوی ریز خرد شده، شکر و دارچین مخلوط کنید. در صورت تمایل می توانید یک قاشق چایخوری پودر کاکائو که در یک قاشق شیر حل شده به جای دارچین به این مواد اضافه کنید.

خروج از نسخه موبایل