طرز تهیه شیرینی قرابیه دو رنگ ترکی:
مواد لازم:
- لیوان استفاده شده: 200 میلی لیتر
- استکان اسفاده شده: 125 میلی لیتر
- 125 گرم کره نرم شده
- نصف استکان پودر شکر
- 1/2 استکان روغن مایع
- نصف قاشق مرباخوری بکینگ پودر
- 2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
- 2 و نیم لیوان آرد (با کنترل اضافه کنید)
- 1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
رویه قرابیه :
- شکلات شیری 50 گرم
- پودر پسته
دستور پخت شیرینی قرابیه دو رنگ :
همه مواد به جز کاکائو و آرد را با یکدیگر مخلوط کنید .سپس آرد را کم و کم با کنترل اضافه کنید ورز دهید. خمیر نرمی درست کنید که به دست نمی‌چسبد.
خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید.
به یک قسمت از خمیر کاکائو اضافه کنید و خوب ورز دهید تا یکدست شود. خمیر ساده و کاکائو را کنار هم بگذارید یکی کنید. به وسیله اسکوب بستنی و یا دست قرابیه ها را گرد شکل دهید. قرابیه ها را در فر از پیش گرم شده در دمای 170 درجه سانتیگراد به مدت 20 دقیقه بپزید. (اگر فر شما فن دار است از بالا و پایین روشن کنید). قرابیه ها را پس از سرد شدن به دلخواه با شکلات ذوب و پودر پسته تزیین کنید.
