رسپی سس سالاد ایتالیایی خوشمزه :
مواد لازم سس:
- سس مایونز کم چرب، ½ پیمانه
- روغن زیتون، ¼ پیمانه
- سرکه سفید، 3 قاشق غذاخوری
- آب، 3 قاشق غذاخوری
- پنیر پارمسان رنده شده ریز، ¼ پیمانه
- آب لیمو، 1 قاشق غذاخوری
- جعفری تازه ساطوری، 1 قاشق غذاخوری
- شکر دانه ریز، 1 قاشق غذاخوری
- ادویه ایتالیایی، 1 و ½ قاشق چایخوری
- سیر پوره شده، 1 حبه درشت
- نمک و فلفل تازه آسیاب شده
طرز تهیه سس سالاد ایتالیایی :
همه مواد را داخل مخلوط کن بریزید، نمک و فلفل آن را بچشید و اندازه کنید. (در اینجا از ¾ قاشق چایخوری نمک و ¼ قاشق چایخوری فلفل استفاده شده)، خوب مخلوط کنید و تا زمان استفاده بگذارید خنک شود.
ادویه ایتالیایی
انواع مختلفی از ادویه ایتالیایی وجود دارد، این دستوری که ارائه می شود یکی از بهترین هاست.
مواد لازم:
- 1- ریحان خشک،2 قاشق غذاخوری
- 2- اورگانو، 2 قاشق غذاخوری
- 3- جعفری خشک، 1 قاشق غدذاخوری
- 4- پودر سیر،1 قاشق غذاخوری
- 5- آویشن خشک، ½ قاشق چایخوری
- 6- پودر پیاز، 1 قاشق چایخوری
- 7- رزماری خشک، ½ قاشق چایخوری
- 8- پرک فلفل قرمز، ¼ قاشق چایخوری
همه این مواد را با یکدیگر کاملا مخلوط کنید و در یک ظرف دربسته در جای خشک و خنک نگهداری کنید.
