دستور پخت کوفته حسن پاشا ترکیه ای :
مواد لازم:
- گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
- پیاز رنده شده ۲ عدد
- تخم مرغ ۱ عدد
- سبزی معطر ۱ ق غ
- ادویه نمک و فلفل ، زرد چوبه ، پاپریکا دودی ، فلفل قرمز ،
- روغن مایع ۱ ق غ
طرز تهیه کوفته حسن پاشا ترکیه ای:
همه مواد و مخلوط کرده نیم ساعت داخل یخچال استراحت میدهیم . بعد اندازه یک نارنگی برداشته وسط ان را مثل حفره باز میکنیم و در ظرف مورد نظر چیده و سس گوجه فرنگی که شامل : پوره گوجه فرنگی ، حریره سیر ، نمک فلفل ، ابلیمو ترش
میریزیم و داخل فر با دمای ۲۰۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه قرار میدهیم.
بعد از ۲۰ دقیقه از فر خارج کرده و روی انرا پوره سیب زمینی که با ماسوره میپوشانیم و دوباره به مدت ده دقیقه داخل فر قرار میدهیم .
پ ن : اصالت این غذا کشور ترکیه میباشد،
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید
