طرز تهیه خاگینه قالبی :
مواد لازم:
- تخم مرغ ۳ عدد
- آرد ۴ قاشق غذاخوری
- بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری
- ماست ۲ قاشق غذاخوری
- شیر ۱ قاشق غذاخوری
- شکر ۱ قاشق غذاخوری
- روغن مایع ۱/۴ پیمانه
- هل ۱ قاشق مرباخوری
- زعفران غلیظ ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه خاگینه قالبی:
ابتدا تخم مرغ شکر و وانیل را میزنیم تا کرم رنگ شود بعد شیر روغن و اضافه میکنیم بعد از مخلوط ماست ، آرد + بکینگ پودر + زعفران + هل ساییده را اضافه میکنیم و داخل قالب ریخته و داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه قرار میدهیم .
طرز تهیه شربت : یک پیمونه شکر با نصف پیمونه اب روی حرارت میگذاریم تا قوام بیاد بعد یک قاشق ابلیمو تازه اضافه میکنیم و بعد از قوام امدن شربت را میگذاریم تا سرد شود و روی خاگینه های داغمون که از فر خارج شده را میریزیم. بعد از خنک شدن سرو میکنیم.
نوش جان
پ ن: من از قالب ساوارین استفاده کردم شما هم میتونین از هر قالبی استفاده کنید . در ضمن داخل موادمون میتونیم از انواع مغزها استفاده کنیم .
