خورش ترشه تره شمالی : طرز تهیه و دستور پخت به روش آسان در خانه

طرز تهیه خورش ترشه تره شمالی:

ترشه تره شمالی
سلام عزیزان دستور یه غذای محلی خوشمزه گذاشتم

مواد لازم:

• سبزی ( جعفری گشنیز اسفناج تره ) 1 کیلو
• برنج یک سوم پیمانه
• تخم مرغ 2 عدد
• سیر چند حبه
• آبغوره نصف فنجان ( بسته به ذائقه کم و زیاد کنید )
• نمک فلفل زردچوبه

دستور پخت خورش ترشه تره شمالی:

1: ابتدا سبزی ها رو شسته و خرد کرده
2: بعد داخل قابلمه با برنج شسته شده به همرا کمی آب میپزیم تا کاملا پخته شود
3: بعد از پخته شدن با گوشتکوب میکوبیم تا لطیف و یکدست بشن
4: سیر ها رو سرخ کرده بعد زرد چوبه اضافه کنید
5: تخم مرغ ها رو اضافه کنید تا سرخ شود
6: در آخر مخلوط سبزی و برنج پخته شده را اضافه کنید به همراه آبغوره میپزیم با شعله ملایم گاهی هم بزنید تا ته نگیره
نوش جان