طرز تهیه کیک میوه:
مواد لازم:
- 4 عدد تخم مرغ
- 1 پیمانه شکر
- 1 پیمانه روغن
- 1 پیمانه ماست
- 1 قاشق چای خوری وانیل
- 1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر
- 2.5 پیمانه آرد
- رنده پوست 1 عدد پرتقال
- رنده پوست 1 عدد لیمو
- 4 عدد زرد آلو خشک
- 4 عدد انجیر خشک
- 1/4 پیمانه مویز
- 1/4 پیمانه کشمش
- 1/4 پیمانه بادام
- میتوانید از مغزها و میوه های مورد علاقه استفاده کنید.
طرز تهیه کیک میوه:
تخم مرغ ها را خوب هم بزنید سپس شکر ، روغن و ماست را به ترتیب اضافه کرده و مخلوط کنید. آرد ، بیکینگ پودر و وانیل را مخلوط و الک کرده ، کم کم اضافه کنید. میوه های خشک و بادام را خرد کنید. مویز و کشمش را 5 دقیقه در آب گرم قرار دهید. میوه های خشک را در آرد بغلطانید و به مواد کیک اضافه کنید. در نهایت رنده های پوست میوه و بادام را اضافه کرده و مخلوط کنید. قالب را چرب کرده و مواد کیک را در قالب بریزید. قالب را در فر از قبل گرم شده قرار دهید. به مدت 30- 40 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید.
نوش جان
