طرز تهیه دسر محلبی سالای :
مواد لازم:
- 1 لیتر شیر
- 4 قاشق غذاخوری آرد
- 1 لیوان شکر
- 1 ق چ وانیل
- 1 زرده تخم مرغ
- 100 گرم کره یا مارگارین
- برای تزئین میتوانید از گردو یا پودر پسته استفاده کنید
طرز تهیه دسر محلبی سالای:
شیر را در قابلمه گرم کنید.
زرده تخم مرغ و شکر را در یک کاسه مخلوط کنید. به شیر اضافه کنید. اجازه دهید تا شکر کامل حل شود و قبل از ب جوش آمدن از شعله را خاموش کنید.
مارگارین را در ظرف دیگر ذوب کنید ، آرد را اضافه کرده و تفت دهید.
سپس شیر را به آرد اضافه کرده و مخلوط کنید و مرتب هم بزنید تا به قوام پودینگ برسد.
سپس وانیل را اضافه کرده و شعله را خاموش کنید.چند دقیقه هم بزنید سپس دسر را در ظرف سرو بریزید و در یخچال قرار دهید.
بعد از سرد شدن با گردو یا پسته تزئین کرده و سرو کنید.
نوش جان
