دستور پخت لازانیا:
مواد لازم:
- ورقه لازانیا : ۴۰۰ گرم
- پنیر پیتزا : ۶۰۰ گرم
- گوشت چرخ کرده : ۳۵۰ گرم
- قارچ : ۴۰۰ گرم
- رب : ۲ قاشق غذاخوری
- پیاز درشت : ۱ عدد
- آرد سفید : یک چهارم پیمانه
- شیر: ۳ پیمانه
- کره: ۴۰ گرم
- نمک، فلفل سیاه ، پودر پاپریکا، پودر سیر، پودر آویشن، زردچوبه و جوز هندی به مقدار لازم
دستور پخت لازانیا:
مرحله اول پیاز نگینی خرد کرده تفت میدهیم سپس فلفل دلمه ایی و قارچ خرد شده را اضافه میکنیم
پس از سرخ شدن این مخلوظ گوشت چرخ شده را اضافه و بعد از سرخ کردن رب گوجه میریزیم تا قشنگ با مواد تفت بخوره بعد بهش آب جوش اضافه میکنیم آماده که شد آن را کنار میگذاریم
همزمان ورق های لازانیا پیش پخت رو در آب ولرم به مدت یک ربع ریخته و سپس مانند ماکارونی آب کش میکنیم کنار میذاریم
سس بشامل
کره رو روی گاز آب میکنیم بهش آرد رو اضافه میکنیم و تفت میدیم
بعد شیر رو کم کم اضافه میکنیم تا مواد نبره
یکمی که غلیظ شد خاموش میکنیم و در صورت تمایل یک ق غ
خامه ی صبحانه بهش میزنیم
داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه
روی گاز همراه با دمکنی هم میتونید بپزید
برای اینکه روش طلایی بشه قبل اینکه داخل فر بره روی پنیر رو آب پاشی کنید
و در آخر پخت گریل رو روشن کنید
اون گل هایی که روش درست کردم مثل چیپس برشته میشه دوست داشتین شما هم امتحان کنید
