طرز تهیه قرابیه پرتقالی :
مواد لازم:
- دو عدد تخم مرغ
- یک و نیم لیوان پودر شکر
- یک لیوان روغن مایع
- نصف لیوان آب پرتقال
- نصف لیوان ماست
- یک پاکت پکینگ پودر
- یک قاشق چایخوری جوش شیرین
- پوست پرتقال رنده شده
- 5لیوان آرد
- برای رویه
- یک عدد زرده تخم مرغ
- نصف لیوان فندق
طرز تهیه قرابیه پرتقالی:
در یک کاسه تخم مرغ و شکر را مخلوط میکنیم و هم میزنیم تا شکر حل شود به ترتیب همه ی مواد به جز آرد را اضافه می کنیم و آرد را کم کم اضافه میکنیم تا خمیر نرمی که کمی به دست میچسبد . دست را با روغن مایع چرب می کنیم و از خمیر به اندازه نارنگی برداشته و روی سینی که کاغذ روغنی پهن کرده ایم قرار می دهیم و با زرده تخم مرغ رومال می کنیم و با چاقو رو خمیر خط می اندازیم و در آخر فندق خرد شده روی خمیر میریزیم. و در فری که از قبل روی 180درجه گرم شده تا طلایی شدن روی شیرینی ها میپزیم.
نوش جان
