طرز تهیه شیرینی قرابیه سیب :
مواد لازم:
- 150 گرم کره
- یک استکان نشاسته
- یک استکان پودر شکر
- نصف استکان روغن مایع
- یک و نیم قاشق ماست
- یک پاکت پکینگ پودر
- یک عدد تخم مرغ
- یک پاکت وانیل
- 3-3/5 لیوان آرد
مواد میانی:
- سه عدد سیب
- سه قاشق شکر
- یک قاشق کوچک دارچین
طرز تهیه قرابیه سیب:
سیب ها را رنده کنید و با شکر در تابه تفت دهید بعد از نرم شدن دارچین اضافه کرده و از روی حرارت بردارید.
برای خمیر تمامی مواد به غیر از آرد را مخلوط کرده و آرد را به تدریج با کنترل اضافه کنید تا خمیر گرمی به دست آید خمیر را سه چهار قسمت کنید و مانند فیلم با وردنه باز کرده و از مواد میانی داخلش گذاشته و رول کرده برش بزنید ودر سینی فر که کاغذ روغنی پهن کرده اید بچینید و در فری که از قبل روی 190درجه گرم کرده اید قرار دهید.تا روی شیرینی ها کمی طلایی شود.
نوش جان
