طرز تهیه شیرینی قرابیه مربایی:
- 250 گرم کره هم دمای محیط
- 3 عددزرده تخم مرغ
- یک استکان نشاسته ذرت
- یک استکان پودر شکر
- یک پاکت وانیل
- نصف قاشق چایخوری پکینگ پودر
- سه و نیم لیوان آرد
طرز تهیه شیرینی قرابیه مربایی:
ابتدا پودر شکر و کره را با هم زن میزنیم سپس بقیه مواد را به تدریج اضافه می کنیم آرد را بعد از سه لیوان با کنترل اضافه می کنیم تا خمیر نرمی به دست آید. با دست به اندازه یک گردوی کوچک از خمیر برداشته داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختیم می گذاریم و با چنگال روی خمیر خط می اندازیم و در فری که از قبل روی 180 درجه درجه گرم شده 10 دقیقه می پزیم بعد از در آوردن از فر وقتی کامل خنک شد وسط دو تا قرابیه مارمالات می گذاریم و با شکلات بن ماری شده و پودر پسته تزئین می کنیم.
نوش جان
