طرز تهیه پنکیک دارچین : با روش آسان و حرفه ای در خانه

طرز تهیه پنکیک دارچین:

مواد لازم:

• دو عدد تخم مرغ
• یک دوم لیوان پودر شکر
• یک دوم لیوان شیر
• یک پاکت وانیل
• یک پاکت پکینگ پودر
• دو لیوان آرد
• نوک انگشت نمک

برای مواد دارچینی:

• 5 قاشق کره هم دمای محیط
• 6 قاشق شکر قهوه ای
• یک قاشق دارچین

مواد میانی لبنه ای:

• یک لیوان پنیر لبنه
• سه قاشق شکر

طرز تهیه پنکیک دارچین:

تخم مرغ و شکر را داخل کاسه هم میزنیم بعد شیر را اضافه میکنیم و کمی میزنیم و در آخر آرد و نمک و پکینگ پودر را اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کاملا یک دست شود.
کره هم دمای محیط را با شکر مخلوط کرده و هم می زنیم در آخر یک قاشق غذاخوری دارچین اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم و داخل قبل یکبار مصرف میریزیم.

ازمواد پنکیک را داخل تابه کوچکی که با دستمال کمی روغنی کرده ایم میریزیم وقتی حباب های ریز زد از مواد دارچینی باقیف مانند فیلم روی پان کیک میریزیم و وقتی یک طرفش طلایی شد بر می گردانیم و طرف دیگر را هم دو دقیقه می پزیم. بعد از پخت در صورت تمایل پنیر لبنه و سه قاشق شکر را مخلوط کرده و لا به لای پن کیک ها می گذاریم.
نوش جان