طرز تهیه کیک قرابیه براونی :
مواد لازم قسمت قرابیه:
- 125 گرم کره نرم شده
- یک استکان پودر شکر
- نصف پاکت پکینگ پودر
- یک پاکت وانیل
- یک عدد تخم مرغ
- یک پنس نمک
- دو لیوان آرد
- شکلات تلخ چیپسی مخصوص قرابیه
مواد براونی:
- سه عدد تخم مرغ
- نصف لیوان پودر شکر
- 75 گرم کره
- 100 گرم شکلات تلخ
- 50 گرم شکلات شیری
- یک پنس نمک
- یک پاکت وانیل
- یک قاشق غذاخوری کاکائو
- نصف لیوان آرد
- برای روی کیک 100گرم شکلات شیری آب شده
طرز تهیه کیک قرابیه براونی:
برای خمیر قرابیه کره و شکر را مخلوط می کنیم . بعد تخم مرغ و مواد خشک را اضافه می کنیم . شکلات را هم مخلوط می کنیم و داخل قالب تارت پهن می کنیم.
برای بروونی ابتدا کره را آب می کنیم و شکلات تلخ و شیری را مخلوط می کنیم و هم می زنیم تا شکلات حل شود.
تخم مرغها را با شکر می زنیم و بعد مخلوط کره و شکلات را اضافه می کنیم و آرد و نمک و وانیل و کاکائو را مخلوط می کنیم و روی خمیر تارت می ریزیم.
در فری که از قبل روی 180درجه گرم شده با کنترل می پزیم .
بعد از خنک شدن از قالب خارج کرده و با شکلات آب شده تزئین می کنیم.
نوش جان