طرز تهیه کوکی شکلاتی چیپسی :
مواد لازم:
- 200گرم کره
- یک عدد تخم مرغ
- یک لیوان پودر شکر
- یک قاشق چایخوری پکینگ پودر
- یک پاکت وانیل
- شکلات چیپسی مخصوص قرابیه شیری و تلخ
- ارد به مقدار لازم
طرز تهیه کوکی شکلاتی چیپسی:
کره تخم مرغ و پودر شکر را مخلوط کنید پکینگ پودر و وانیل را هم اضافه کنید آرد را کم کم اضافه کنید تا جایی که خمیر نرمی بدست آید. شکلاتها را هم اضافه کنید و مخلوط کنید .
( با کف دست زیاد ورز ندهید که به روغن بیافتد با نوک انگشت مخلوط کنید)
خمیر را داخل نایلکس رول کنید و داخل فریزر بگذارید تا کمی یخ بزند.
بعد به اندازه یک سانت با چاقو برش زده و داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداخته است بچینید و در فری که از قبل روی 180 درجه گرم شده تا کمی طلایی شدن اطراف شیرینی بپزید.
نوش جان
