طرز تهیه نان هندی:
مواد لازم:
- یک استکان ماست
- نصف استکان آب
- یک چهارم استکان روغن مایع
- یک قاشق چایخوری مکینگ پودر
- نصف قاشق چایخوری جوش شیرین
- یک قاشق چایخوری نمک
- دو و نیم لیوان آرد ( بعد از دو لیوان با کنترل بریزید )
برای روی نان:
- یک قاشق پر کره
- جعفری
- دو حبه سیر
طرز تهیه نان هندی:
تمام مواد را مخلوط کنید و خمیر را آماده کرده و نیم ساعت استراحت دهید می توانید از شب هم خمیر را آماده کنید.
کره را آب کنید و سیر رنده شده را اضافه کرده از روی حرارت بردارید و جعفری خرد شده را اضافه کنید.
خمیر را به اندازه گردو چانه کنید و با وردنه به صورت بیضی باز کنید ودر تابه تفلون با حرارت متوسط پشت و رو بپزید و در حالت داغ کره و سیر و جعفری را روی نان بزنید .
نوش جان
