طرز تهیه شیرینی قرابیه گل سیب:
مواد لازم:
- 100گرم کره گرم
- یک عدد تخم مرغ
- یک استکان ماست
- یک استکان روغن مایع
- یک استکان پودر شکر
- 6استکان آرد
- یک قاشق چایخوری پکینگ پودر
- یک پاکت وانیل (5 گرم وانیل شکری )
مواد میانی:
- 4عدد سیب
- 4قاشق شکر
- یک قاشق مرباخوری دارچین
- یک استکان گردوی خرد شده
برای روی شیرینی:
- نصف استکان پودر شکر
طرز تهیه شیرینی قرابیه گل سیب:
سیب را رنده کنید و با شکر روی حرارت بگذارید تا آبش کامل کشیده شود از روی حرارت برداشته گردو و دارچین اضافه کنید.
امام مواد خمیر را به جز آرد مخلوط کنید و آرد را کم کم اضافه کنید تا خمیر نرمی به دست آید.
خمیر را به ضخامت 2-3 میلی باز کرده با لیوان قالب بزنید یک قاشق وز مواد میانی وسطش بگذارید و مانند عکس چهار طرف را برش زده و روی مواد برگردانید و در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید بچینید و در فری که از قبل روی 180 درجه گرم شده تا کمی طلایی شدن شیرینی ها بپزید. بعد از در آوردن از فر وقتی ولرم است پودر قند بپاشید.
نوش جان
