طرز تهیه شیرینی شربتی پرتقالی:
مواد لازم:
- 1-1/5لیوان آرد ( با کنترل بریزید )
- یک استکان ماست
- 125گرم کره آب شده یا مارگارین
- یک عدد تخم مرغ
- یک لیوان ایرمیک ( آرد سمولینا )
- یک پاکت وانیل
- یک پاکت پکینگ پودر ( یک قاشق غذاخوری )
- پوست پرتقال رنده شده
- یک فنجان کوچک آب پرتقال
مواد شربت:
- دو لیوان شکر
- دو لیوان آب
- چند قطره آبلیمو
برای آغشته کردن:
- نصف استکان ایرمیک
طرز تهیه شیرینی شربتی پرتقالی:
ابتدا مواد شربت شکر و آب را مخلوط کرده و روی حرارت می جوشانیم وقتی به جوش آمد چند قطره آبلیمو اضافه می کنیم و 5دقیقه جوشانده و از روی حرارت برمیداریم و می گذاریم تا خنک شود.
برای خمیر تمام مواد را مخلوط می کنیم و به اندازه گردو از خمیر برداشته داخل ایرمیک می غلتانیم و در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته ایم می چینیم.
و در فری که از قبل روی 190 درجه گرم شده حدود 35 دقیقه می پزیم.
بعد از در آوردن از فر کاغذ روغنی را برداشته و شربت سرد شده را روی شیرینی ها میریزیم.
و با پودر پسته یا پودر نارگیل تزئین می کنیم.
نوش جان
