دستور تهیه دونات
مواد لازم:
- 50 گرم کره
- یک عدد تخم مرغ
- سه قاشق غذاخوری شکر
- یک لیوان شیر ولرم
- نصف پاکت خمیر مایع خیس یا یک پاکت خمیر مایه خشک
- 3/5 لیوان آرد
- نوک انگشت نمک
دستور تهیه دونات
شیر و شکر و خمیر مایه راه مخلوط کنید بعد تخم مرغ کره آرد نمک را هم اضافه کنید و خوب ورز دهید. تا خمیر نرمی بدست آید.
ممکن است آرد کمی زیاد یا کم بخواهد با کنترل بریزید.
روی خمیر را پوشانده و نیم ساعت استراحت دهید.
دو باره خمیر را کمی ورز داده به ضخامت نیم سانت باز کنید و با قالب کرد قالب بزنید و دوباره وسطی را با قالب کوچکتر خالی کنید.
و روی کاغذ روغنی که برش زده است قرار دهید و دوباره روی خمیر ها را پوشانده و نیم ساعت استراحت دهید.
در روغن داغ با حرارت کم دو طرفش را سرخ کنید.
بعد از سرد شدن می توانید با شکلاتی که به روش بنماری آب کرده است و ترافلهای رنگی تزئین کنید.
نوش جان