طرز تهیه سیمیت کاندیل :
مواد لازم:
- 250 گرم کره
- یک استکان روغن مایع
- نصف استکان ماست
- نصف استکان پودر شکر
- یک عدد تخم مرغ
- یک قاشق غذاخوری محلب (نوعی ادویه معطر که در نان و شیرینی استفاده می شود )
- یک قاشق مرباخوری نمک
- یک پاکت پکینگ پودر
- یک قاشق مرباخوری سرکه
- آرد تا جایی که خمیر به دست نچسبد
برای رومال:
- نصف استکان شیره انگور
- نصف استکان آب
- کنجد تفت داده شده
- یا
- زرده تخم مرغ
- یک قاشق شیره انگور
- سیاه دانه
طرز تهیه سیمیت کاندیل:
تمام مواد خمیر را مخلوط کنید آرد را کم کم اضافه کنید تا خمیر نرمی به دست آید . خمیر را به اندازه 25گرم چانه کنید و شکل سیمیت دهید ابتدا در مخلوط آب و شیره انگور فرو برده سپس به کنجد آغشته کنید و در سینی فر بچینید نصف خمیر ها را می توانید مخلوط زرده و شیره انگور رومال زده و سیاه دانه بپاشید.
و در فری که از قبل روی 160درجه گرم شده تا طلایی شدن روی شیرینی ها بپزید.
نوش جان
