طرز تهیه سالاد رولی سیب زمینی :
مواد لازم:
- یک کیلو سیب زمینی
- سه عدد هویج رنده و سوته شده
- 5-6عدد خیار شور خرد شده
- یک لیوان ذرت
- یک کاسه ماست چکیده
- سه قاشق جعفری خرد شده
- یک حبه سیر رنده شده
- یک قاشق کره
- نمک
طرز تهیه سالاد رولی سیب زمینی:
سیب زمینی ها را پوست کنده و داخل قابلمه با آب و نمک می پزیم بعد آبکش کرده و پوره می کنیم و یک قاشق کره اضافه کرده و مخلوط می کنیم.
روی نایلکس مرتب پهن می کنیم ماست را با جعفری و شیر مخلوط کرده و روی سیب زمینی پخش می کنیم خیار شور و ذرت و هویجی که با حرارت زیاد تفت داده شده را هم یکدست پخش می کنیم و با کمک نایلکس رول می کنیم و داخل ظرف مناسب گذاشته و یک شب یا حداقل 3-4ساعت داخل یخچال می گذاریم.
بعد برش زده و با جعفری خرد شده تزئین می کنیم.
نوش جان
