دستور تهیه حلوای ایرمیک :
مواد مورد نیاز:
- لیوان200میلی
- استکان120میلی
- ایرمیک (آرد سمولینا) سه لیوان
- شیر گرم 4 لیوان
- یک استکان روغن مایع
- 120گرم کره
- دو لیوان شکر
- گردوی خرد شده
دستور تهیه حلوای ایرمیک :
کره را داخل قابلمه آب می کنیم روغن مایع را هم مخلوط می کنیم ایرمیک و گردو را هم اضافه می کنیم و با حرارت متوسط تفت می دهیم و مرتب هم می زنیم تا خامی آرد گرفته شود و کمی تغییر رنگ دهد حرارت را کامل کم می کنیم و شیر را اضافه می کنیم و یکسره هم می زنیم تا شیر کامل کشیده شود بعد شکر را هم اضافه کرده و مرتب هم می زنیم تا شکر کامل حل شود حدود 2-3دقیقه بعد در قابلمه را گذاشته و 5 دقیقه استراحت می دهیم و بعد سرو می کنیم.
نوش جان