طرز تهیه کوکی اسمارتیزی:
مواد مورد نیاز:
- تخم مرغ:2 عدد
- شکر قهوه ای ۱ لیوان
- روغن مایع: 1لیوان
- آرد الک شده بین ۲و نیم تا ۳ لیوان
- وانیل :کمی
- بیکینگ پودر:2 ق م
- اسمارتیز نصف لیوان
طرز تهیه کوکی اسمارتیزی:
ابتدا تخم مرغها و وانیل و شکر را در ظرفی میریزیم مخلوط کرده خوب با همزن میزنیم تا کرم رنگ بشه سپس بعد روغن را کم کم اضافه کرده و هم میزنیم.و الان شکلات چیپسی و اسمارتیز رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و حالا
بیکینگ پودر و آرد را مخلوط کرده دقت کنید همه آرد رو با بیکینگ پودر قاطی نکنید من نصف لیوان از ۳ لیوان رو کنار گذاشتم. اون نصف لیوان اگه نیاز شد اخر اضافه میشه .خوب مخلوط میکنیم آرد رو با مواد دیگه .نه مواد سفت بشه نه شل بشه . سپس روی کاغذ روغنی از خمیر به اندازه گردو یا بنا بر سلیقه کمی بزرگتر یا کوچکتر برداشته و گلوله کرده و رویش اسمارتیز ها را میچینیم و در فر از قبل گرم شده ۵ دقیقه با بالاترین دما میزاریم و بعد از ۵ دقیقه دما رو روی ۱۸۰ یا ۲۰۰ میزاریم .ب محض طلایی شدن زیر کوکی ها از فر درمباربم .زیاد تو فر بمونه خشک و سفت میشه .یک لیوان آب جوش تو فر میزاریم همزمان با روشن کردن فر یک لیوان آب جوش هم تو فر بزارید
بیشتر بخوانید: