طرز تهیه لقمه ی بادمجان:
- گوشت چرخ کرده: ۲۵۰ گرم
- پیاز خرد شده: ۲ عدد
- سیر : ۲ حبه
- بادمجان ورقهای سرخ شده: ۶ عدد
- جعفری خرد شده: به میزان لازم
- روغن مایع: به میزان لازم
- نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
- گوجه گیلاسی: جهت تزیین
- فلفل دلمهای رنگی: جهت تزیین
- خلال دندان: به میزان لازم