طرز تهیه موجور مخلوط برنجی:
مواد لازم:
- یک کاسه کوچک برنج پخته ( از برنج پخته و مونده از قبل دارین هم میتونید استفاده کنید)
- یک عدد کدو متوسط
- یک عدد سیب زمینی متوسط
- یک عدد هویچ کوچک
- یک عدد پیاز متوسط
- دو قاشق جعفری و شوید ( من خودم به جای شوید سبزی خشک استفاده کردم مرزه ترخون خشک ریختم )
- یک ق مربا خوری نعناع (خشک)
- دو عدد تخم مرغ
- دو قاشق غذاخوری ارد سوخاری ( پودر نون باگت خشک شده هم میشه)
- سه قاشق غذاخوری آرد ( من یک قاشق ریختم چون سبزی خشک استفاده کردم)
- نمک و ادویه .
طرز تهیه موجور
حدود چهار پنج قاشق برنج رو بپزید وقتی پخت حدود یک کاسه میشه . ( من از برنج پخته و مونده از قبل استفاده کردم) .سیب زمینی و هویچ و کدو رو رنده ریز کرده و خوب آبش رو گرفتم . شوید و جعفری باید کاملا خشک باشه و بعد ریز خرد کنید .
( سبزی خشک هم میتونید استفاده کنی).
پیاز رو هم خیلی ریز ریز خرد کنید . همه ی مواد رو با ارد و تخم مرغ و نعناع خشک مخلوط کنید.
روغن داخل ماهیتابه که گرم شد از مواد داخل تابه بریزین و با حرارت ملایم سرخش کنید. .
موجور مخلوط برنجی شما اماده است!!