طرز تهیه خورشت کنگر:
مواد مورد نیاز:
- گوشت گوسفندی۳۰۰گرم
- کنگر یه کاسه متوسط
- پیازیک عددمتوسط
- رب گوجه ۱قاشق غذا خوری
- نمک و فلفل ونمک به میزان لازم
- لیمو عمانی ۲عدد
- نعنا خشک یک قاشق غذا خوری
طرز تهیه خورشت کنگر:
پیاز خورد شده وگوشت رو باهم تفت میدم تا طلایی شن سپس نمک و فلفل زردچوبه میزنم ومخلوط میکنم
بعد رب رو بهش اضافه میکنم و چند دقیقه تفت میدم
سپس آب میریزم و کنگر رو اضافه میکنم میزارم تا خوب بپزه
بعد از۲ساعت لیمو عمانی رو تو خورشت میندازم.
۲۰دقیقه قبل خاموش کردن نعنا داغ درست میکنم و داخل خورشت میریزم.
خورش شما اماده است!!