طرز تهیه کباب تابه ای مرغ:
مواد مورد نیاز:
- یک عدد سینه مرغ بدون استخوان
- یک عدد پیاز متوسط
- یک قاشق غذا خوری ارد سفید
- ادویه دلخواه
- نمک
- فلفل
- برنج
- روغن برای سرخ کردن
طرز تهیه کباب تابه ای مرغ:
اول یک عدد سینه ی مرغ بدون استخوان رو چرخ کنید .بعد یک عدد پیاز متوسط رو داخلش رنده کنید .
سپس یک قاشق غذا خوری آرد سفید وکمی ادویه ونمک وفلفل بهش اضافه کنید.
در اخر کمی زعفران اضافه کرده وخوب مخلوط کنید بعد داخل دست گرد کرده وداخل روغن سرخ کنید .
اولش کمی آب میندازه ولی بعد که آبش جمع شد توی روغن سرخ میشه .
سعی کنید حرارت رو کم کنید تا آرام آرام بپزه .اگر هم خواستید قالب بزنید روی یک کیسه فریزر کمی از گوشت رو پهن کنید وبا دست کمی چرب شده پهنش کنید تا صاف بشه .
سعی کنید گوشت خیلی قطور نباشه .بعد قالب مورد نظر رو زده وبعد با نوک چاقو دورش رو جدا کنیدبعد خیلی آرام به ماهی تابه منتقلش کنید وبزارید تا بپزه .کباب شما آماده است!!