۰
سبد خرید
هیچ محصولی در سبد خرید وجود ندارد.
کالری روغن زیتون
روغن زیتون، بخشی ضروری از فرهنگ غذایی مدیترانه ای، یکی از اساسی ترین روغن هایی است که از گذشته تا کنون در آشپزخانه ها استفاده می شود. روغنی که با طعم، قوام، عطر و رنگ منحصر به فرد خود منبع عطر و طعم است، یکی از روغن های مایع ترجیحی برای تغذیه سالم است. محتوای کالری روغن زیتون، که در منوی کسانی که به وزن خود توجه می کنند، به خصوص با رژیم مدیترانه ای، یک موضوع کنجکاوی است.
روغن زیتون چند کالری دارد؟
روغن زیتون که با استفاده وسیع سفره های ما را غنی می کند، برخلاف تصور رایج، روغنی نیست که شما را چاق کند. با اسیدهای چرب تک غیراشباع بالا اشتها را کنترل می کند، برای کسانی که از نظر کالری به وزن خود اهمیت می دهند، اهمیت زیادی دارد.
- 1 قاشق چایخوری روغن زیتون حاوی 40 کالری است،
- ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۱۱۹ کالری دارد.
- هر 100 گرم تقریباً 884 کالری دارد.
آیا روغن زیتون باعث وزن می شود؟
- روغن زیتون که سرشار از کالری است، به کاهش وزن کمک می کند، به جای افزایش وزن، زیرا اشتها را سرکوب می کند.
- علاوه بر وعده های غذایی می توان آن را در اندازه های مختلف در شیرینی، دسر و صبحانه مصرف کرد. اندازه ای که در این مرحله استفاده می کنید مهم است، باید مراقب باشید زیاده روی نکنید.
- با مصرف متعادل و صحیح به کاهش وزن کمک می کند.
- در حین پخت و پز با روغن زیتون، گرم نکردن روغن در دمای بالا یا نسوختن آن، ارزش غذایی آن را حفظ می کند.
- روغن زیتون به سرعت بخشیدن به روند کاهش وزن شما کمک می کند زیرا اثرات مثبتی بر سیستم گوارش و سرعت متابولیسم خواهد داشت.
حقایق تغذیه ای
- منبعی غنی از ویتامین E است و یک قاشق غذاخوری روغن زیتون 8 درصد از نیاز روزانه به ویتامین E را تامین می کند.
- به خصوص از نظر سلامت پوست، با ویتامین E به یک ماده مراقبتی مهم تبدیل می شود.
- روغن زیتون که به عنوان دومین غذای غنی از نظر ویتامین K پس از سبزیجات سبز شناخته می شود، منبع بسیار مهمی از اسیدهای چرب است.
- علاوه بر ویتامین E و K، این روغن که حاوی مقادیر کمی ویتامین A و D است، حاوی سطوح بالایی از اجزای فنلی است.
- مواد غذایی حاوی سدیم، پتاسیم، کلسیم و مواد معدنی آهن با ساختار عاری از کلسترول با روغن های گیاهی متفاوت است.
- در عین حال، به لطف جزء فنولی “اولئوکانتال” موجود در محتوای آن، در برابر آلزایمر محافظت می کند و با محافظت از سلامت روان، فرد را از نظر ذهنی زنده نگه می دارد.
فواید
- روغن زیتون که با طعم خود تاج سفره است، مایه شفای بسیاری از بیماری ها از دیابت گرفته تا بیماری های قلبی و عروقی است.
- این غذا که اسیدهای چرب غیراشباع و کلسترول را متعادل می کند، حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان است. به عنوان منبع آنتی اکسیدان، با جلوگیری از آسیب رادیکال های آزاد به بدن، از کبد محافظت می کند.
- به لطف مواد معدنی و کلسیم موجود در آن، ماده مغذی که از استخوان ها محافظت و تقویت می کند به جلوگیری از پوکی استخوان و کلسیفیکاسیون در استخوان ها کمک می کند.
- روغن زیتون که راه حلی برای دیابت، یکی از شایع ترین بیماری های امروزی نیز هست، با متعادل کردن قند خون به عنوان هورمون انسولین در بدن عمل می کند و در نتیجه از ابتلا به دیابت جلوگیری می کند.
- روغن زیتون که برای مشکلات سیستم گوارشی مفید است: در حالی که سیستم گوارش شما را در برابر بیماری هایی مانند یبوست و نفخ تنظیم می کند، خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را نیز در نظر می گیرد. با اثر تسریع متابولیسم به کاهش وزن کمک می کند.
- از آنجایی که به سرعت توسط بدن جذب می شود، با فعال کردن سیستم گوارشی به طور موثر کاهش وزن را تسهیل می کند.
- روغن زیتون که برای سلامت پوست و مو بسیار مفید است به تجدید سلول ها کمک می کند.
مضرات و عوارض
روغن زیتون که یکی از روغن های گیاهی معجزه آسا است در صورت مصرف بیش از حد می تواند عوارض جانبی جدی از خود نشان دهد.
- به خصوص هنگامی که بیش از حد در مراقبت از پوست استفاده شود، باعث بسیاری از شرایط منفی از آکنه گرفته تا مسدود شدن منافذ می شود.
- با ساختار سریع جذب خود می تواند باعث قرمزی یا حساسیت پوست افراد دارای پوست چرب و بسیار خشک شود.
- هنگامی که بیش از یک یا دو بار در هفته روی ناحیه صورت استفاده شود، باعث افزایش جوش های سر سیاه می شود. با ویژگی احیای سلولی خود، هنگامی که در ناحیه صورت اعمال می شود، می تواند فولیکول های مو روی صورت را تقویت کرده و باعث رشد بیش از حد مو شود.
- توصیه می شود علاوه بر سلامت پوست، از روغن زیتون به صورت متعادل استفاده شود که در صورت مصرف زیاد باعث اختلالات گوارشی و اسهال می شود.
- مصرف زیاد آن باعث مشکلات کیسه صفرا می شود.
- در حالی که مصرف متعادل آن برای سلامت قلب مفید است، اما زمانی که بیش از حد مصرف شود، باعث کاهش بیش از حد فشار خون می شود و ممکن است باعث ایجاد موقعیت های منفی مانند خواب آلودگی و سرگیجه شود.
ترجمه شده توسط سایت دریای شرق از سایت
کپی بدون ذکر نام و لینک سایت دریای شرق ممنوع است !
About The Author
