کالری بادام زمینی
اگرچه به نظر می رسد بادام زمینی به آجیل نزدیک تر است، اما محصولی از خانواده حبوبات است. تقریباً سی و دو نوع بادام زمینی وجود دارد. دانه‌های بادام‌زمینی در طول تولید به‌عنوان میان‌وعده، بدون شکستن پوسته خارجی یا پس از شکستن پوسته بیرونی، با حذف طعم بادام‌زمینی خام و در نتیجه افزایش طعم آن سرو می‌شود.
بادام زمینی چه فوایدی دارد؟
- ثابت شده است که بادام زمینی از بدن در برابر برخی از انواع سرطان محافظت می کند.
- افرادی که به طور منظم بادام زمینی مصرف می کنند خطر ابتلا به سرطان را تا 30 درصد کاهش می دهند. به طور خاص، بادام زمینی که حاوی سطوح بالایی از پلی فنولیک است، در برابر سرطان معده نیز محافظت می کند.
- بادام زمینی در صورت مصرف منظم از ایجاد سنگ های احتمالی در کیسه صفرا جلوگیری می کند. همچنین اثر کاهش دهنده درد ناشی از سنگ در کیسه صفرا دارد.
- بادام زمینی به دلیل محتوای پلی فنولیک اسید، محافظ خوبی در برابر تشکیل بیماری های سیستم عصبی مرکزی است. علاوه بر کمک به عملکرد منظم اعصاب، خطر ابتلا به آلزایمر را که در سنین بعدی اتفاق می افتد نیز کاهش می دهد.
- بادام زمینی که به دلیل داشتن اسیدهای چرب غیراشباع، اثر کاهش دهنده کلسترول بد دارد، باعث افزایش کلسترول خوب می شود.
بادام زمینی که سرشار از اسید اولئیک است از بدن در برابر بیماری های قلبی محافظت می کند.
- مصرف بادام زمینی به افرادی که می خواهند از شر مشکل چاقی خلاص شوند قطعا توصیه می شود. بادام زمینی که تاثیر آن در رفع مشکلات وزنی به ویژه در خانم ها دیده می شود، یکی از غذاهای مورد علاقه در رژیم های غذایی است زیرا برای مدت طولانی احساس سیری ایجاد می کند.
- مصرف بادام زمینی اثر تنظیمی بر قند خون دارد. بادام زمینی یکی از محصولات ایده آل برای بیماران دیابتی است.
- این محصول دوستدار قلب برای رگ ها نیز بسیار مفید است. به همین دلیل خطر سکته و سکته مغزی را کاهش می دهد.
- به دلیل محتوای آنتی اکسیدانی بالایی که دارد، اثر تقویتی بر روی سیستم ایمنی بدن دارد.
- به دلیل داشتن ویتامین E و امگا 3 برای پوست و مو مفید است.
- هنگامی که بادام زمینی را در حد اعتدال و به طور منظم مصرف می کنید، می توانید از بیماری های ذکر شده در لیست دوری کنید:
- به لطف بادام زمینی که برای سلامت پوست مفید است، می توانید از بیماری هایی مانند اگزما، خارش و سرطان پوست پیشگیری کنید.
- از آنجایی که این ماده غذایی دوستدار قلب است، می توانید خطر حمله قلبی را کاهش دهید.
- با مصرف بادام زمینی که موها را تغذیه می کند، می توانید از مشکلات مو مانند شوره سر و التهاب پوست سر جلوگیری کنید.
- از آنجایی که قند خون را متعادل می کند، می توانید در برابر حملات دیابت اقدامات احتیاطی انجام دهید.
حقایق تغذیه ای
- از آنجایی که گیاه بادام زمینی در زیر زمین رشد می کند، مواد معدنی خاک را به بهترین شکل در خود دارد.
- از آنجایی که بادام زمینی حاوی چربی های سالم است، هنگام خوردن آن بدن خود را تغذیه می کنید.
- به خصوص اگر در دوران بارداری بادام زمینی را در حد اعتدال مصرف کنید، می توانید از افزایش وزن کودک حمایت کنید.
- به لطف ویتامین های E و B، به رشد بهتر کودک در رحم کمک می کنید.
- برای تامین نیازهای پروتئینی خود، مراقب باشید که بادام زمینی را در حد اعتدال مصرف کنید.
- دانه آن تقریباً 45 تا 60 درصد روغن دارد.
- اگر بادام زمینی را به دلیل چرب بودن زیاد نمی خورید، باید دو بار در مورد آن فکر کنید.
- زیرا بادام زمینی که حاوی مقادیر زیادی پتاسیم، سدیم، پروتئین و منیزیم است، سرشار از ویتامین های E و B نیز می باشد.
- ارزش پروتئین بادام زمینی حدود 25 گرم در 100 گرم است.
- علاوه بر این، 100 گرم حاوی 48 گرم چربی، 11 گرم فیبر، 8.5 گرم کربوهیدرات، 11 میلی گرم سدیم، 660 میلی گرم پتاسیم، 40 میلی گرم کلسیم، 1.82 میلی گرم آهن است.
آیا کالری بادام زمینی باعث افزایش وزن می شود؟
- کالری بادام زمینی معادل 567 کالری در یک محصول 100 گرمی است.
- بادام زمینی علیرغم اینکه سرشار از کالری است، باعث افزایش وزن نمی شود.
- بنابراین، می توانید بادام زمینی را با خیال راحت بخورید.
- بسیاری از متخصصان تغذیه رژیم غذایی بادام زمینی را توصیه می کنند.
- در صورت بروز هر گونه مشکلی که در حین استفاده از آن ایجاد می شود، بدون اتلاف وقت با پزشک خود مشورت کنید.
نحوه استفاده از بادام زمینی
بادام زمینی: محصولی بسیار مفید است که با پوسته، گیاه، تفاله و میوه آن در بسیاری از مناطق قابل استفاده است.
- از پوسته آن به عنوان سوخت، صیقل دادن موادی مانند قلع و مس و ساخت زیور آلات مختلف استفاده می شود.
- خوراک دام از تفاله آن تهیه می شود و در برخی کشورها در تهیه غذاهای مختلف برای انسان و از گیاه به عنوان خوراک دام استفاده می شود.
- علاوه بر این، روغن بادام زمینی در زمینه های آرایشی و بهداشتی و پزشکی مصرف می شود.
- بادام زمینی که به عنوان خوراکی استفاده زیادی می شود را می توان در کیک، پیش غذا، دسر و غذا مصرف کرد.
- کره بادام زمینی نیز یکی از محصولات ارجح برای صبحانه است.
- بادام زمینی که یک میان وعده ایده آل است، در انواع شور و بدون نمک به فروش می رسد. تفاوت زیادی در ارزش غذایی بین تازه و بو داده وجود ندارد.
- بادام زمینی از نظر قیمت نیز محصول بسیار مناسبی است.
- می توانید بادام زمینی را خرد کرده و به مایه پنکیک اضافه کنید.
- می توانید از کره بادام زمینی خود برای یک کرپ مقوی و مغذی استفاده کنید.
- مصرف متوسط آن به ویژه برای کودکانی که به غذای کمکی روی آورده اند بسیار مفید خواهد بود.
آلرژی و مضرات
بادام زمینی علیرغم اینکه بسیار مفید است، یکی از غذاهایی است که برخی افراد نمی توانند آن را مصرف کنند.
- حساسیت به بادام زمینی یکی از مشکلاتی است که در این گروه غذایی با آن مواجه می شود. بنابراین در هنگام مصرف باید بسیار مراقب بود. اگرچه این محصول مفید است، اما برخی از مواد موجود در آن می تواند چنین شرایط آلرژیکی را در افراد ایجاد کند. اگر چنین وضعیتی را تجربه کردید، باید بلافاصله با پزشک خود تماس بگیرید.
- جدا از حساسیت به بادام زمینی، یکی از سوالاتی که در مورد این ماده غذایی وجود دارد این است که آیا بادام زمینی باعث ایجاد گاز می شود؟ پاسخ به این سوال این خواهد بود که این محصول از نظر اثری که در تنظیم فعالیت های روده دارد باعث ایجاد گاز نمی شود. به خصوص افرادی که مشکل گاز دارند می توانند با خیال راحت بادام زمینی مصرف کنند.
- سوال دیگر در مورد بادام زمینی این است که آیا بادام زمینی باعث سردرد می شود؟ بادام زمینی در برخی افراد باعث سردرد می شود.
- می توانید بادام زمینی را خرد کرده و به مایه پنکیک اضافه کنید.
- می توانید از کره بادام زمینی خود برای یک کرپ مقوی و مغذی استفاده کنید.
- مصرف متوسط آن به ویژه برای کودکانی که به غذای کمکی روی آورده اند بسیار مفید خواهد بود.
ترجمه شده توسط سایت دریای شرق از سایت
کپی بدون ذکر نام و لینک سایت دریای شرق ممنوع است !