وقتی مریض هستید چه بخورید
در اینجا لیستی از بهترین غذاهایی که هنگام بیماری برای بهبودی سریع می‌خورید، و همچنین غذاهایی که باید از آنها اجتناب کنید، آورده شده است.
بسیاری از اوقات وقتی بیمار هستید، آخرین چیزی که می خواهید به آن فکر کنید غذا است. به هر حال، سرفه، عطسه، سردرد، از دست دادن اشتها و موارد دیگر می تواند غذا خوردن را ناخوشایند کند. با این حال، نحوه تغذیه خود در هنگام زیر آب و هوا واقعاً می تواند تفاوت ایجاد کند.
وقتی مریض هستید چه بخورید
دفعه بعد که احساس کردید مریض هستید، به این لیست از بهترین غذاها برای خوردن در هنگام بیماری نگاه کنید.
وقتی مریض هستید چه بخورید ؟ : آب + مایعات
تب، تهوع، اسهال و استفراغ می تواند منجر به از دست دادن قابل توجه مایعات و کم آبی بدن شود. نوشیدن آب زیاد به هیدراته نگه داشتن بدن شما کمک می کند و می تواند از خستگی که اغلب ناشی از کم آبی بدن است نیز جلوگیری کند.
سعی کنید حداقل نیمی از وزن بدن خود را بر حسب اونس آب بنوشید، به علاوه اگر استفراغ می کنید یک لیوان اضافی بنوشید. این اطمینان حاصل می کند که مایعات از دست رفته را دوباره پر می کنید.
وقتی مریض هستید چه بخورید ؟ : سوپ + آبگوشت
معلوم شد که مامان که برایت یک کاسه سوپ رشته مرغ داغ می آورد درست است.
مطالعه ای که اغلب در اواخر دهه 80 به آن اشاره شده است، از نوشیدن مایعات داغ حمایت می کند، که بیان می کند که آنها می توانند “سرعت مخاط بینی را از طریق استنشاق بخار آب از بینی افزایش دهند.” این یک روش جالب برای گفتن است که آنها می توانند باعث شوند که مخاط سریعتر از مجرای بینی شما خارج شود، که مساوی است با احتقان کمتر.
سوپ‌ها و آبگوشت‌ها علاوه بر ایجاد آرامش، به راحتی هضم می‌شوند و در مصرف مایعات به حساب می‌آیند. برچسب روی سوپ ها و آبگوشت های کنسرو شده یا بسته بندی شده را بررسی کنید و گزینه های کم سدیم را انتخاب کنید.
وقتی مریض هستید چه بخورید ؟ : دمنوش های گیاهی
مانند سوپ ها و آبگوشت های داغ، چای داغ می تواند به کاهش احتقان کمک کند. چای‌های آرام‌بخش مانند بابونه می‌توانند به ویژه تسکین‌دهنده باشند و ممکن است به استراحت کمک کنند، که به روند بهبودی نیز کمک می‌کند.
بسیاری از چای های گیاهی همچنین حاوی خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی هستند که ممکن است از بدن حمایت کنند زیرا سیستم ایمنی برای غلبه بر بیماری کار می کند. علاوه بر این، چای در مصرف مایعات نیز نقش دارد تا به هیدراته نگه داشتن شما کمک کند.
عسل
عسل علاوه بر اینکه یک غذای اصلی است، خاصیت ضد میکروبی نیز دارد.
سرفه می‌تواند باعث تحریک و ملتهب گلو شود و عسل می‌تواند آن را از درد، خارش یا خشکی تسکین دهد. علاوه بر این، یک مطالعه در سال 2011 نشان می دهد که عسل به کاهش دفعات و شدت سرفه کمک می کند.
علاوه بر این، عسل اغلب در طب جایگزین برای زخم ها استفاده می شود زیرا توانایی آن در جلوگیری از عفونت است.
اضافه کردن عسل را به نوشیدنی گرمی مانند چای در نظر بگیرید، که می تواند به مدیریت این علائم کمک کند در حالی که منتظر هستید تا بیماری ادامه یابد.
زنجبیل
زنجبیل به دلیل خواص ضد ویروسی، ضد باکتریایی و ضد التهابی که دارد یکی از بهترین غذاها برای خوردن در هنگام بیماری است. صدها سال است که برای درمان بیماری ها استفاده می شود.
طبق یک مطالعه، زنجبیل به طور قابل توجهی از بیماری های دستگاه تنفسی فوقانی جلوگیری می کند.
همچنین یک درمان خانگی رایج برای حالت تهوع و ناراحتی معده است، از جمله به شکل دمنوش زنجبیل. علاوه بر این، چای زنجبیل از طریق مکانیسم مشابهی کمک می‌کنند.
جدا از لذت بردن از چای زنجبیل، سعی کنید ریشه زنجبیل خام را به اسموتی ها، سوپ ها یا آبگوشت اضافه کنید. از یک میکسر استفاده کنید تا به راحتی آن را ترکیب کنید!
اسموتی ها
غذاهای گرم مطمئنا به رفع احتقان و ایجاد آرامش کمک می کنند، اما اگر اشتهای شما کم است، اسموتی ها یک راه عالی برای تامین مواد مغذی هستند. نوشیدن یک اسموتی متعادل می تواند بدن شما را با مقادیر کافی پروتئین، چربی و کربوهیدرات تامین کند تا در هنگام بیماری انرژی شما را حفظ کند.
در صورت تجربه بالا و پایین رفتن تب، اسموتی ها نیز می توانند به خنک شدن شما کمک کنند. در حالی که اسموتی نمی تواند تب را درمان کند یا مستقیماً آن را کاهش دهد، ممکن است باعث شود شما راحت تر باشید و در عین حال ویتامین ها و مواد معدنی که سیستم ایمنی شما را به شکلی آسان هضم می کنند، فراهم می کند.
به خصوص با افزودن سبزی‌ها، یک نوشیدنی خنک و مخلوط می‌تواند فیبر را برای سیری و هضم راحت‌تر فراهم کند. افزودن پروتئین به سیر ماندن شما برای مدت طولانی تری کمک می کند و میوه های تازه یا یخ زده فواید آنتی اکسیدانی و ضد التهابی را به همراه خواهند داشت.
رژیم غذایی BRAT
رژیم غذایی BRAT که از موز، برنج، سس سیب و نان تست تشکیل شده است، معمولا برای تهوع، استفراغ، اسهال یا ناراحتی معده توصیه می شود. این غذاها به اندازه کافی ملایم هستند تا از تشدید معده جلوگیری کنند، بنابراین نگه داشتن آنها آسان تر خواهد بود.
فیبر موجود در آنها همچنین به حجیم شدن مدفوع کمک می کند، که ممکن است به عادی سازی حرکات روده کمک کند.
غذاهای ساده در رژیم BRAT ممکن است گزینه خوبی برای اطمینان از دریافت کالری کافی برای سوخت بدن در طول بیماری باشد. با بهبود علائم، می‌توانید غذاهای دیگر را تا جایی که می‌توانید تحمل کنید، به آن اضافه کنید.
غذاهایی که در هنگام بیماری باید از آنها پرهیز کرد
اکنون که می دانید هنگام بیماری چه بخورید، بهتر است از چه غذاهایی دوری کنید؟
به طور کلی، غذاهای اصلی که هنگام بیماری باید از آنها اجتناب کرد عبارتند از:
- غذاهای سرخ شده
- غذاهای ادویه دار
- اقلام قندی
اگرچه این غذاها خوشمزه هستند، اما به اندازه گزینه های سالم تری که بدن شما به آن نیاز دارد، به بدن شما مواد مغذی نمی دهد، به خصوص زمانی که در حال مبارزه با بیماری است.
علاوه بر این، از مصرف «کالری های خالی» خودداری کنید. اینها غذاهایی هستند که کالری بالایی دارند اما به دلیل کمبود ویتامین ها، مواد معدنی، فیبر و سایر مواد مغذی کلیدی، فواید تغذیه ای کمی دارند.
در نهایت، هنگام بیماری از کافئین و الکل خودداری کنید. اینها ممکن است باعث کم آبی بدن یا تشدید علائم شما شوند و مبارزه با بیماری را برای بدن سخت تر کنند. چنین محرک هایی همچنین می توانند از خواب آرام که برای بهبودی بسیار مهم است، جلوگیری کنند.
یک اخطار
همه گفته شد، غذاهای مناسب (و مکمل ها!) می توانند انرژی و مواد مغذی مورد نیاز بدن شما را برای مبارزه موثرتر با بیماری فراهم کنند.
با این حال، این تنها یکی از چندین تاکتیک ضروری برای غلبه بر سرماخوردگی، تب یا آنفولانزا است و نباید به جای داروهای تجویز شده توسط پزشک استفاده شود.
به طور خلاصه، در کنار درمان‌های پزشکی، پیروی از یک رژیم غذایی سالم در طول دوره‌های بیماری می‌تواند برای بهبودی موثر باشد.
کلام پایانی
به طور کلی، تحقیقات در مورد اینکه هنگام بیماری چه بخورید تا به کوتاه کردن مدت بیماری‌هایی مانند سرماخوردگی، تب و آنفولانزا کمک کند، متفاوت است. با این حال، خوردن یک رژیم غذایی غنی از مواد مغذی می تواند به قوی نگه داشتن بدن شما در زمانی که بیماری ادامه دارد کمک کند.
به طور خاص، سوپ ها و نوشیدنی های داغ ممکن است به رفع احتقان کمک کنند و در عین حال مایعات کافی برای کمک به هیدراته ماندن شما فراهم کنند. ترکیب دمنوش‌های گیاهی، زنجبیل و عسل می‌تواند فواید دارویی برای حمایت از سیستم ایمنی بدن ایجاد کند.
هیدراته ماندن بسیار مهم است، اما برای اطمینان از داشتن خواب با کیفیت از کافئین و الکل اجتناب کنید.
ترجمه شده توسط سایت دریای شرق از سایت www.humnutrition.com
کپی بدون ذکر نام و لینک سایت دریای شرق ممنوع است !