• Peykanielaheh@gmail.com
  • ۰
    سبد خرید
      هیچ محصولی در سبد خرید وجود ندارد.
    ۰
    سبد خرید
      هیچ محصولی در سبد خرید وجود ندارد.

    رشته پلو با سبزیجات – طرز تهیه با روش آسان و سریع + نکات کلیدی

    رشته پلو با سبزیجات :

    رشته پلو با سبزیجات

    طرز تهیه رشته پلو با سبزیجات :

    این رشته پلو کاملا متفاوت با رشته‌پلوی ایرانی هست و به صورت دمی با سبزیجات درست میشه. رشته مورد استفاده در این پلو ، رشته ورمیشل هست که میتونین با رشته پلویی جایگزین کنین.

    مواد لازم:

    • برنج ۲ پیمانه
    • ورمیشل یا رشته پلویی خرد شده ۱/۲ ۱ پیمانه
    • پیاز نگینی خرد شده ۱ عدد
    • سیر ۲ حبه (به دلخواه)
    • هویج نگینی خرد شده ۴ تا ۵ عدد
    • قارچ ریز خرد شده ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم
    • جعفری خرد شده ۱/۲ پیمانه
    • زردچوبه ۱ قاشق چایخوری
    • نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
    • کره یا روغن به مقدار لازم

    برنج را بشویید و آبکش کنید.

    در قابلمه مقداری روغن یا کره بریزید و ورمیشل یا رشته پلویی را تفت دهید تا طلایی شود. ورمیشل تفت داده شده را خارج و آماده کنار بگذارید. سپس پیاز را درون همان قابلمه تفت دهید تا طلایی شود.

    زردچوبه، سیر و هویج را اضافه کنید . وقتی هویج نرم شد، قارچ را اضافه و وقتی آب قارچ کشیده شد، برنج شسته، جعفری و مقداری نمک و فلفل را اضافه کنید و چند دقیقه دیگر تفت دهید. سپس ۴ پیمانه آب به قابلمه اضافه و صبر کنید آب به جوش بیاید و برنج کمی نرم شود سپس ورمیشل تفت داده شده را اضافه کنید و درب قابلمه را بگذارید تا برنج دم بکشد.

    این برنج را می‌توانید به همراه ماست، نیمرو یا پنیر رنده شده سرو کنید.

    About The Author