آموزش درست کردن کرپ مرغ و جعفری:

مواد لازم برای تهیه خمیر کرپ:

• تخم مرغ ٦ عدد
• شیر ٢ ل
• آرد يك ونيم ل
• نمک و فلفل و پودر دارچين مقداري

مواد داخل رولت:

• نصف سينه مرغ
• خیار شور ٣ عدد
• سيب زميني آبپز ١ عدد
• هويج رنده شده ١ عدد
• جعفری یا شوید ساتوری شده ٣ ق غ
• سس مایونز ٣ ق غ

طرز تهیه کرپ مرغ و جعفری:

همه مواد کرپ رو بریزید داخل کاسه و هم بزنید تا یکدست بشه.
تابه رو چرب و از مواد ريخته و پخش كنيد. (با این مقدار مواد ٤ تا نون رولت در میاد، البته شما میتونید مایع رو نازک تر یا ضخیم تر بریزید.) حرارت باید کم باشه و وقتی مایه رو داخل تابه میریزید تابه زیاد داغ نباشه چون در اون صورت مایع سریع بسته میشه و کرپ شکل خوبی نخواهد داشت. یک قاشق از سس مایونز رو بعد از خنک شدن روی کرپ بماليد

.مرغ و سيب زميني را رنده و خيارشور را نگيني جعفري و شويد را ريز خرد كنيد و ٣ ق غ سس مايونز و نمك و فلفل را با مواد مخلوط و مقداري روي كرپ پخش كنيد و كمي از هويج را روش رنده كنيد كرپ را رول و داخل بخچال بگذاريد.

About The Author

stansuperjunior

See author's posts