آموزش درست کردن بال مرغ سرخ شده با روش آسان:

بال سرخ شده همراه برنج غذای مورد علاقه آقای همسر. هم راحت و هم بی دردسر. کنار دلمه هایی که پختم شام خوب و کاملی شد.

طرز تهیه بال مرغ سرخ شده :

برای تهیه بال سرخ شده بالها رو از صبح مرینیت کردم. داخل پیاز خرد شده و اب لیموی تازه و زعفرون دم کرده و روغن زیتون و کمی فلفل سیاه بعد برای تقریبا نصف روز داخل یخچال میمونه تا حسابی طعم بگیره و نهایتا در روغن زیتون سرخ شده اند.

برای داشتن این ته دیگ خوشرنگ و صد برابرش خوشمزه باید سیب زمینی رو رنده ریز کنید و ابش رو کمی بگیرید. بعد کف قابلمه روغن کنید و کمی نمک و زعفرون دم کرده و سپس سیب زمینی رو اروم کف قابلمه پهن کنید و برنج رو رویش داده و دم میکنید. البته که با حرارت ملایم حتی میتونید زیرش شعله پخش کن بزارید تا خیالتون از نسوختنش راحت بشه, یک ساعت زمان میبره تا برنج دم بکشه و ته دیگمون اماده شه..

About The Author

stansuperjunior

See author's posts