• Peykanielaheh@gmail.com
  • ۰
    سبد خرید
      هیچ محصولی در سبد خرید وجود ندارد.
    ۰
    سبد خرید
      هیچ محصولی در سبد خرید وجود ندارد.

    کیک عصرانه با رویه ترد : طرز تهیه و نکات کلیدی

    کیک عصرانه با رویه ترد

    دستور پخت کیک عصرانه با رویه ترد :

    مواد لازم:

    • تخم مرغ ۳ عدد درشت
    • آرد ۳۷۰ گرم
    • شکر ۳۰۰ گرم
    • ماست پر چرب ۱ و ۱/۲ لیوان
    • کره ۱۵۰ گرم
    • بکینگ پودر ۲ و ۱/۲ ق چ
    • جوش شیرین ۱ و ۱/۲ ق چ
    • نمک ۱ پنس
    • وانیل ۱/۲ ق چ

    مواد لازم استروسل:

    • شکر قهوه ای ۹۰ گرم
    • گردو خرد شده و کشمش جمعا ۱۳۰ گرم
    • شکلات چیپسی نسوز ۵۰ گرم
    • پودر دارچین ۲ ق س
    • پودرِ قهوه ۱ ق چ
    • پودر کاکائو ۱ ق چ
    • نمک ۱ پنس

    طرز تهیه کیک عصرانه با رویه ترد :

    خوب ابتدا مواد استروسل رو با هم مخلوط کنید و کنار بزارید.
    حالا کره به دمای محیط رسیده رو با شکر برای چند دقیقه بزنید تا کاملا یکدست بشه، تخم مرغ هارو دونه دونه اضافه کنید و وانیل بهش بزنید و احازه بدین ۳ دقیقه با دور تند همزن مخلوط بشن.
    حالا ارد و بکینگ پودر و جوش شیرین و‌نمک رو که از قبل الک کردین رو به همراه ماست به تناوب به ملات کیک افزوده و مخلوط کنید.
    ملات این کیک کمی سفت تر از معموله


    نیمی ازش رو در قالبی که با ارده چرب کردید بریزید. حالا نیمی از مواد استروسل رو روش بدین و مجدد از ملات کیک روی استروسل بدین خوب صاف کنید رویه کیک رو و مابقی مواد استروسل رو یکنواخت روی کیک بدین و بزارید توی فری که از یک ربع قبل با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد گزم کردید و ۵۰ دقیقه تا یکساعت بهش زمان برای پخت بدین
    این کیک فوق العاده خوش بافت و نرم هست و برای ساختن یه عصر دلپذیر جون میده

    کیک عصرانه با رویه ترد

    About The Author