• Peykanielaheh@gmail.com
  • ۰
    سبد خرید
      هیچ محصولی در سبد خرید وجود ندارد.
    ۰
    سبد خرید
      هیچ محصولی در سبد خرید وجود ندارد.

    طرز تهیه کوکو ورقه : دستور پخت کوکوی بادمجان ورقه ای

    طرز تهیه کوکو ورقه

    دستور پخت و طرز تهیه کوکو ورقه ای بادمجان با روش آسون:

    مواد لازم :

    • بادمجان متوسط: ۳عدد
    • تخم‌مرغ: ۴ تا ۵ عدد
    • روغن، نمک و فلفل: به میزان لازم
    • زردچوبه: یک قاشق چای‌ خوری

    طرز تهیه کوکو ورقه :

    بادمجان را پوست بکنید و به صورت حلقه‌هایی به ضخامت ۲ سانتی‌متر ببرید، روی آن نمک بپاچید و در آبکش بگذارید تا تلخاب آن خارج شود.

    پس از حداقل نیم ساعت، آن را بشورید و خشک کنید.

    بادمجان‌ها را در روغن سرخ کنید، سپس با حوله کاغذی روغن اضافه آن را بگیرید.

    یک تابه را چرب کنید و بادمجان‌ها را کف آن بچینید.

    تخم‌مرغ‌ها را در یک کاسه شکسته،‌ زردچوبه،‌ نمک و فلفل را اضافه کرده و هم بزنید تا یکدست شود.

    تابه را روی شعله متوسط داغ کنید، سپس تخم‌مرغ‌ها را اضافه کرده و آن را بپزید تا تخم‌مرغ ببندند.

    پس از ۱۰ دقیقه، آن را برش دهید و پشت‌ و‌ رو کنید تا هر دو طرف آن بپزد.

    این غذا را با گوجه‌فرنگی، ماست و کته سرو کنید.

    راستی حتما حتما این آموزش رو ذخیره کن تا بتونی برای خونواده درستش کنی و با هم دیگه کلی لحظات خوب بسازین

    نوش جان

    طرز تهیه کوکو ورقه

    About The Author