دستور پخت و طرز تهیه کتلت روسی :
طرز تهیه کتلت روسی :
مواد مورد نیاز:
- نان باگت
- شیر
- مرغ
- نمک
- فلفل
- پودر سیر
- پودر پیاز
۱- نان باگت را در کاسه ای خرد کنید.
۲- شیر را روی باگت بریزید و بگذارید خیس بخورد.
۳-باگت خیس خورده را در ظرف مناسبی بریزید و مرغ چرخکرده را به آن اضافه کنید.
۴-نمک و فلفل بیافزائید.
۵- پودر سیر و پودر پیاز اضافه کنید.
۶- همه مواد را با هم مخلوط کنید و ورز بدهید.
۷-مایه کتلت را ۲ ساعت در یخچال استراحت بدهید،سپس روی تخته کار گرد نان بپاچید.
۸-یک گلوله از مایه کتلت بردارید و آنرا شکل دهید و دو طرف آن را به گرد نان آغشته کنید.
۹-در تابه مناسبی روغن داغ کنید و دو روی کتلت ها را در آن سرخ کنید.
۱۰-بعد از آنکه روغن اضافی کتلت ها را با کاغذ جاذب روغن گرفتید آن را سرو کنید.
