طرز تهیه و دستور پخت کله پاچه:

اموزش و دستور پخت کله پاچه با روش آسان:

اول کله پاچه را حسابی تمیز می شوریم. بعد با ۳ عدد پیاز پوست کنده درشت و با مقداری آب برای چند ساعت روی اجاق میگذاریم که آرام آرام بپزد. بعد وقتی به حالت جوش افتاد بهش کمی نخود و نمک و زرد چوبه اضافه میکنیم و اجازه میدهیم که بپزد. پس از چند ساعت پیازها را در می آوریم و با گوشتکوب می کوبیم و بهش نمک و فلفل سیاه و مرزه کوهی و زرد چوبه کمی به کله پاچه اضافه میکنیم.

بعد دوباره اجازه پختن میدهیم بعد از یک ساعت ۶ عدد گوجه فرنگی را رنده کرده به همراه کمی آبلیموه و روغن تفت داده و دوباره به کله پاچه اضافه کرده و میگذاریم که حسابی بپزد و جا بیفتد. اگه دوست داشتین می توانید از آب این کله پاچه هم استفاده کنید چون سر شار از ویتامین است
این وعده بیشتر برای صبحانه استفاده میشود 

About The Author

stansuperjunior

See author's posts