اموزش اشپزی و طرز تهیه خورشت کدو سبز با روش آسان:

مواد لازم. ۳۰۰ گرم گوشت. ۱ عدد پیاز بزرگ.۴ عدد کدو قلمی.۲ حبه سیر.۴ عدد گوجه فرنگی. نمک و فلفل و زرد چوبه ادویه کاری و پودر پاپریکا و زغفران دم کرده و رب به مقدار لازم و کمی آبلیموه

دستور پخت خورشت کدو سبز :

اول پیاز را رنده درشت میکنیم و با کمی روغن تفت میدهیم تا پیاز سبک شود بعد بهش سیر رنده شده را اضافه می کنیم و بعد بهش گوشت را اضافه می کنیم و تفت حسابی میدهیم حالا بهش ادویه جات و کمی نمک و زعفران آب شده و رب را اضافه می کنیم و همه مواد را هم میزنیم تا مزه ها به خورد هم بروند حالا بهش ۲ لیوان آب اضافه میکنیم و اجازه میدهیم که با حرارت کم بپزد ولی در ۱۵ دقیقه آخر بهش گوجه های حلقه ای شده را اضافه میکنیم بعد از پایان پخت زیر غذا را خاموش کرده و بهش کمی آبلیموه میزنیم. و اما کدو سبزها را برش زده و با حرارت کم سرخ میکنیم و موقع سرو غذا روی خورشت قرار میدهیم .

فقط یه نکته. گوجه حلقه شده و کدو را نباید زیاد بپزیم که له بشوند چون خورشتمون زیبایی خودشو از دست میده
به همین سادگی و به همین خوشمزه گی

About The Author

stansuperjunior

See author's posts