اموزش اشپزی و طرز تهیه خورشت کدو سبز با روش آسان:
مواد لازم .۳۰۰ گرم گوشت .۱ عدد پیاز بزرگ .۴ عدد کدو قلمی .۲ حبه سیر .۴ عدد گوجه فرنگی .نمک و فلفل و زرد چوبه ادویه کاری و پودر پاپریکا و زغفران دم کرده و رب به مقدار لازم و کمی آبلیموه
دستور پخت خورشت کدو سبز :
اول پیاز را رنده درشت میکنیم و با کمی روغن تفت میدهیم تا پیاز سبک شود بعد بهش سیر رنده شده را اضافه کرده و بعد بهش گوشت را اضافه کرده و تفت حسابی میدهیم حالا بهش ادویه جات و کمی نمک و زعفران آب شده و رب را اضافه کرده و همه مواد را هم میزنیم تا مزه ها به خورد هم بروند .حالا بهش ۲ لیوان آب اضافه میکنیم و اجازه میدهیم که با حرارت کم بپزد ولی در ۱۵ دقیقه آخر بهش گوجه های حلقه ای شده را اضافه میکنیم بعد از پایان پخت زیر غذا را خاموش کرده و بهش کمی آبلیموه میزنیم .واما کدو سبزها را برش زده و با حرارت کم سرخ میکنیم و موقع سرو غذا روی خورشت قرار میدهیم .
فقط یه نکته .گوجه حلقه شده و کدو را نباید زیاد بپزیم که له بشوند چون خورشتمون زیبایی خودشو از دست میده
به همین سادگی و به همین خوشمزه گی
