دستور پخت و طرز تهیه رولت مرغ خوشمزه:

طرز تهیه رولت مرغ با روش آسان:

نصف یه سینه مرغ ( تقریبا بزرگ)
ران مرغ ۱ عدد رو با نصف کمتری فلفل دلمه ای سبز چرخ کنید بعد نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، زردچوبه و یه دونه تخم مرغ و دو ق غ آرد سوخاری و یه دونه پیاز متوسط آب گرفته بزنید و خوب ورز بدید
تا حالت چسبندگی پیدا کنه
بعد روی میز کار پلاستیک فریزر باز کنید. روش آب اسپری کنید تا گوشت به نایلون نچسبه
بعد مواد رولت رو بریزید و باز یه نایلون دیگه روش بزارید و خوب صاف کنید
بعد روش جعفری خورد شده، پیاز داغ، زرشک و هویج پخته بزارید بعد آروم رولش کنید و سر و ته رولت رو خوب فیکس کنید

بزارید یخچال یه ساعت بمونه
یا فریزر یه ربع
بعد سرخش کنید
و سس رو بریزید روش تا غلیظ بشه و رولت داخل سس بپزه ( داخل سس رولت کمی هم زعفران بزنید)

سس رولت
یه دونه پیاز متوسط رو خلالی کنید و تفت بدید، طلایی که شد بهش کمی نمک و زردچوبه بزنید، یک ق غ رب و یک ق غ سس کچاپ و پودر سیر
آب بریزید تا جوش بیاد. بعد بریزید داخل رولت سرخ شده
تا سس داخل رولت کمی غلیظ بشه
بعد بریزد تو ظرف و با نون یا برنج نوش جان کنید.

About The Author

stansuperjunior

See author's posts