دستور پخت و طرز تهیه نان سیب با روش آسان:
طرز تهیه نان سیب
مواد مورد نیاز:
- آرد 500 تا 550 گرم
- شکر 50 گرم
- تخم مرغ 1
- مایه خمیرفوری 1ق غ
- کره 60 گرم
- نمک نصف ق چ
- شیر ولرم 1پیمانه
- مواد میانی
- سیب 2تا3 عدد
- شکر 1ق
- دارچین 1ق
طرز تهیه:
مایه خمیر و1 ق شکر وشیر رامیگذاریم تا عمل بیاد.کره که ب دمای محیط رسیده با شکروتخم مرغ ونمک مخلوط میکنیم بعد کمی از ارد را اضافه میکنیم بعد مایه خمیروباقیمانده آرد اضافه میکنیم ورز میدهیم و خمیر را ب مدت1ساعت الی 2 ساعت استراحت میدهیم.سیبها را هم پوست گرفته وبه شکل مکعبی خورد میکنیم (مهام: من خورد نکردم سیب رو 4 قاچ کردم)وبا شکر ودارچین مخلوط میکنیم.
بعد خمیر را روس سطح آردپاشی شده باز میکنیم سیبها را وسط خمیرگذاشته وخمیر را میپیچیم.درسینی چرب شده قرار میدهیم 10 دقیقه بماند بعد با زرده تخم مرغ وزعفران رومالی میکنیم وکنجد می پاشیم.درفر 190 درجه 20 الی 25 دقیقه بماند تا طلایی شود.
(مهام:من با توری کن یه لایه خمیر درست کردم و روی نون گذاشتم)
