۰
سبد خرید
هیچ محصولی در سبد خرید وجود ندارد.
دستور پخت نخود پلو با مرغ با روش آسان :
یکی از خوش عطرترین پلوها که میتونین برای سحری درست کنین و لذت ببرین.
بیشتر وقتا با مرغ درست میکنیم شما میتونین با گوشت هم امتحان کنین.
عطرش به خاطر ادویه هاییه که استفاده میکنیم .
برای نخود این پلو هم میتونین از کنسروش استفاده کنین هم اینکه خودتون نخود رو از یه شب قبل خیس کنین و با زودپز نیم ساعت بپزین در حدی که نرم باشه دقت کنین له نباید بشه.
- مرغ تکه شده
- پیاز بزرگ
- نخود پخته یا کنسروی
- سیب زمینی درشت خرد شده
- کشمش
- برنج از قبل خیس میدیم
*ادویه درسته شامل؛ زیره، چوب دارچین، فلفل سیاه، میخک، هل
*ادویه پودری شامل، پودر سیر، پودر لیمو عمانی، پودر دارچین، پودر فلفل سیاه، پودر هل
اموزش اشپزی و طرز تهیه نخود پلو با مرغ غذای ترکی خوشمزه :
پیاز و مرغ، نمک و ادویه های درسته رو داخل قابلمه با هم مخلوط میکنیم بدون این که روغن بریزیم روی گاز میزاریم درشو میبندیم به مدت بیست دقیقه با حرارت ملایم بمونه تا مرغا آب بندازه و پخته بشه.
بعد بیست دقیقه در قابلمه رو برمیداریم اگه مرغمون آب داشت اجازه میدیم کامل آبش کشیده بشه بعد مقداری روغن اضافه میکنیم تا مرغمون کمی سرخ بشه.
کشمش، سیب زمینی و ادویه های پودری رو اضافه میکنیم حرارت رو کم میکنیم تا سیب زمینی ها کمی نرم بشه.
نخود پخته رو اضافه میکنیم.
به میزان برنجمون آب میریزیم آب که جوش اومد برنج رو میریزیم نمکشو اندازه میگیریم آب برنج که کشیده شد دم میزاریم.
About The Author
