دستور پخت برنج زیبونی با ماهی خوشمزه:
اموزش اشپزی و طرز تهیه برنج زیبونی با ماهی با روش آسان:
یکی از پلوهای محبوب قشمی هست.
برنج زیبونی با ماهی
اگه با ماهی هوور (ماهی تن)درست بشه که دیگه محشره.
مواد لازم:
- ماهی هوور تکه شده(البته با ماهی های دیگه هم میشه این پلو رو درست کرد)
- پیاز
- سیر
- سیبزمینی
- گوجه
- پودرلیموعمانی
- نمک،ادویه مخلوط،زردچوبه،فلفل قرمز
- فلفل سبز درصورت تمایل
- برنج آبکش
پیاز تفت میدیم.
سیبزمینی درشت خرد میکنیم اضافه میکنیم.
نمک،زردچوبه میزنیم.
سیر ریزخرد شده،ادویه مخلوط و فلفل قرمز میزنیم.
در این مرحله در صورت تمایل فلفل سبز هم میتونین بریزین.
یکعدد گوجه رو پوست میگیریم اضافه میکنیم.
آب گوجه که کشیده شد مواد رو یکطرف قابلمه جمع میکنیم طرف دیگش ماهی هامونو تفت میدیم.
یکطرفش که کمی سرخ شد برش میگردونیم تا طرف دیگشم سرخ بشه.
بعد ماهی رو بامواد مخلوط میکنیم پودر لیمو عمانی میزنیم.
برنج آبکش میریزیم و دم میزاریم.
بعضیا به مواد زیبونی رب میزنن و بعضیا هم بدون رب درست میکنن که این دیگه سلیقه ایه.
