اموزش اشپزی و طرز تهیه کباب تابه ای مرغ خوشمزه و خانگی:

مواد لازم:

مخلوط ران و سینه مرغ ۷۰۰ گرم

پیاز یک عدد بزرگ

نمک و ادویجات شامل فلفل سیاه و قرمز ، زردچوبه ، زعفران

سیر دو حبه

دستور پخت و طرز تهیه کباب تابه ای مرغ :

عزیزای دل ابتدا گوشت مرغ تون رو به همراه دو حبه سیر چرخ کنید و به ظرف دیگری منتقل کنین ، سپس پیاز رو رنده کنین آبشو بگیرین و به مواد اضافه کنین و ادویجات رو هم ب مواد بزنین و حسابی حدود یک رب ورز بدید تا مواد بخورد همدیگه برن و بزارید داخل یخچال دو ساعت استراحت بکنه.

تابه اتون اگه رژیمی باشه بهتره بزارید حسابی داغ بشه و حدود دوقاشق روغن بهش اضافه کنین و مواد تابه رو توش پهن کنین به زخامت یکسان  وبا حرارت ملاااایم اجازه بدید تا درابتدا کباب با آبی که میندازه پخته و طعم دار بشه (کمی زعفران به این آب اضافه کنین می تونین کمی آبلیمو هم اضافه کنین) وقتی آبکش کشیده شد مقدار کمی روغن یا کره اضافه کنین و اجازه بدید زیر روی کباب ها کمی سرخ و خوش رنگ بشه .روی کباب ها آب لیمو ترش بریزن و نووووش جااان کنید

About The Author

stansuperjunior

See author's posts