۰
سبد خرید
هیچ محصولی در سبد خرید وجود ندارد.
آموزش آشپزی سوپ ازوگلین:
مواد مورد نیاز :
- عدس قرمز ۱ پیمانه
- بلغور نصف پیمانه
- پیاز درشت ۲ عدد
- آب مرغ ۸ لیوان
- رب گوجه فرنگی ۳ق س
- نعناع ۳ق س
- آبلیمو
- نمک و فلفل
- کره ۸۰ گرم
- آرد ۴ ق س
برای تزئین :
- پول بیبر ۱ق س
- کره ۳۰گرم
آموزش آشپزی سوپ ازوگلین:
پیاز را رنده میکنیم
درون قابلمه کمی روغن میریزیم بعد پیاز را اضافه کرده تفت می دهیم
کمی نمک و فلفل اضافه میکنیم هم میزنیم عدس و بلغور و آب مرغ را اضافه میکنیم حدود ۴۵دقیقه می گذاریم خوب بپزه
بعد حرارت را خاموش کرده و با گوشکوب برقی خوب میکس میکنیم باز روی شعله میگذاریم
در ظرف دیگر کره را ریخته میگذاریم تا آب شود بعد آرد را ریخته تفت میدهیم تا خامی آرد گرفته شود مخلوط کره و آرد را درون سوپ میریزیم و هم میزنیم این مخلوط باعث خوشمزه و غلیظ شدن سوپ میشه
رب و نعناع را اضافه میکنیم میکنیم یه جوش که زد آبلیمو رو اضافه میکنیم باز بعد از یه جوش دیگه سوپ ما آمادس
کره و پول بیبر را روی حرارت مى گذاريم تا با هم مخلوط شوند
سوپ رو درون ظرف دلخواه میریزیم و با مخلوط کره و پولبیبر تزیین میکنیم
About The Author
