• Peykanielaheh@gmail.com
  • ۰
    سبد خرید
      هیچ محصولی در سبد خرید وجود ندارد.
    ۰
    سبد خرید
      هیچ محصولی در سبد خرید وجود ندارد.

    پیراشکی پیچی : طرز تهیه پیراشکی خوشمزه و آسان خانگی + نکات کلیدی

    پیراشکی پیچی

    آموزش و طرز تهیه پیراشکی پیچی خوشگل و سریع در خانه :

    مواد مورد نیاز برای خمیر:

    • یک پیمانه شیر ولرم
    • یک ق غ پودر خمیر مایه
    • شکر و نمک از هرکدوم ی
    • ک ق چ
    • آرد تا حدی که بدست نچسبد
    • روغن زیتون و روغن مارگارین از هر کدوم دو ق غ
    • تخم مرغ یک عدد

    طرز تهیه پیراشکی پیچی :

    شیر ولرم را با شکر و خمیر مایه قاطی کرده و به مدت ده دقیقه میزاریم در دمای آشپزخونه بماند بعد در کاسه بزرگ همه مواد با هم قاطی کرده و کم کم آرد اضافه کرده تا خوب قاطی شود خوب ورز داده تا جای ارد بیفزایید که خمیر بدست نچسبد چون بیشتر باعث سفت و خشک شدن خمیر میشود حالا روی خمیر آماده را سلفون کشیده و به پارچه روش انداخته به مدت یک ساعت استراحت کند…

    بعد خمیر باز کرده و برای پیراشکی و پیتزا و اشترودل و پای میتوان ازش استفاده کرده البته من امروز پیراشکی درستیدم که خمیر باز کردم و با این اندازه مواد حدود هشت عدد پیراشکی بزرگ در اوردم … برای موادش هم هر چی دوست داشتید استفاده کنید من از مرغ آبپز و پنیر و فلفل دلمه ی و کمی قارچ داخلش ریختم البته مانند مواد ماکارونی درست کردم بعد داخل هر کدوم ریختم و روش رومال تخم مرغ و کمی زعفران زدم و در فر از قبل گرم شده به مدت نیم ساعت گذاشتم بپزد.

    پیراشکی پیچی

    About The Author