آموزش و طرز تهیه تی تاب بدون فر خوشمزه در خانه :

مواد مورد نیاز:

• سه عدد تخم مرغ
• ارد یک لیوان
• شیر سه چهارم لیوان
• روغن مایع سه چهارم لیوان
• شکر سه چهارم لیوان
• بکینگ پودر یک ق چ
• پودر کاکاءو یک ق سر پر غذا

دستور تهیه تی تاب بدون فر در خانه :

تخم مرغ و شکر رو خوب با همزن بزنید . حدود پنج دقیقه تا کاملا کرم رنگ و کشدار بشه و حجمش سه برابر بشه. بعد به ترتیب روغن و شیر رو اضافه کنید و دوباره کمی هم بزنید . در اخر ارد و بکینگ پودر رو که جدا گونه با هم قاطی کردید و سه بار الک شده به موادتون اضافه کنید و با لیسک خوب بهم بزنید. نصف پیمانه از مایع سفید را جدا کنید.

به بقیه مواد یک قاشق پودر کاکاءو اضافه کنید و کمی با همزن بزنید تا یکدست بشه .. مایع قهوه ای را داخل ماهیتابه بریزید و نصف پیمانه مایع سفید را با یک قاشق آرد مخلوط کنید و داخل قیف یا کیسه فریزر بریزید و نوکش را سوراخ کنید و خط های دالبری بزنید .. ماهیتابه را به مدت نیم ساعت روی شعله پخش کن با حرارت کم بزارید تا بپزه پنج دقیقه هم طرف بعدی تا کمی برشته بشه . در اخر که کیک خنک شد به مستطیل های یکدست ببرید و مابین آنها خامه بریزید ..

(میتونید بجای خامه شکر و پودر کاکاءو را کمی رو گاز بزارید تا حالت کاراملی پیدا کنه من چون کیکم قهوه ای بود از خامه سفید استفاده کردم تا خودش رو نشون بده)

About The Author

stansuperjunior

See author's posts