آموزش و طرز تهیه درست کردن روغن جدا کننده کیک از قالب :

من اومدم با یه تجربه جدید . روغن جدا کننده کیک از قالب تو بازار موجوده و دو نوع ساده و کاکائویی داره و بسته به نوع کیکتون که کیک ساده هست یا کاکائویی میتونین از این روغن استفاده کنید ..
.
مواد لازم : .
روغن صاف قنادی ۵۰ گرم

روغن مایع ۵۰ گرم

آرد ۵۰ گرم ( در نوع کاکائویی باید ۲۵ گرم ارد و ۲۵ گرم پودر کاکائو ریخت ) .

آموزش درست کردن روغن جدا کننده کیک از قالب

طرز تهیه : همه مواد رو با دور متوسط همزن بمدت ۷ دقیقه میزنیم .. غلظت مواد در حد ماست هست … روغن رو در ظرف در بسته در یخچال نگه دارید . میشه بجای روعن صاف از کره هم استفاده کرد ولی حتما باید تو یخچال گذاشته بشه . قالب رو با قلمو یا دست به روغن آغشته کنید . من برای قالب فلزی استفاده کردم اما تو رسپی ذکر شده بود برای قالب سیلیکونی هم میشه.

نکته : اگر مثل من از پودر کاکائو تیره استفاده میکنید میزان پودر کاکایوش رو کمتر کنید .. با ۲۵ گرم پودر کا‌کائو به رنگ روغن من خواهید رسید که به نظرم جا داره یه کم روشن تر هم بشه .. .

نکته ۲: آیا حواستون بود به هر بدبختی بود در شیشه جینگولم رو تو عکس گذاشتم و خیالم راحت شد

About The Author

stansuperjunior

See author's posts