• Peykanielaheh@gmail.com
  • ۰
    سبد خرید
      هیچ محصولی در سبد خرید وجود ندارد.
    ۰
    سبد خرید
      هیچ محصولی در سبد خرید وجود ندارد.

    میتلف بوقلمون : طرز تهیه و دستور پخت فینگر فود خوشمزه و آسان

    میتلف بوقلمون

    دستور پخت و طرز تهیه فینگر فود مافین میتلف بوقلمون خوشمزه و خونگی:

    مواد لازم:

    • 1- سس کچاپ، 1 پیمانه
    • 2- شکر قهوه ای، ½ پیمانه
    • 3- روغن زیتون، 1 ق غ
    • 4- پیاز ریز خرد شده، 1 پیمانه
    • 5- سیر ریز له شده، 1 ق غ
    • 6- هویچ رنده شده، ¾ پیمانه
    • 7- نمک و فلفل، به میزان لازم
    • 8- سس ورچسترشایر، 2 و ½ ق غ
    • 9- جعفری خرد شده، ¼ پیمانه
    • 10- خرده نان، 1 پیمانه
    • 11- شیر، 1/3 پیمانه
    • 12- تخم مرغ، 1 عدد
    • 13- سفیده تخم مرغ، 1 عدد
    • 14- گوشت بوقلمون چرخ کرده، 450 گرم
    • 15- پوره سیب زمینی زده شده، برای تزیین اگر دوست داشتید
    • 16- جعفری برای تزیین

    طرز تهیه فینگر فود مافین میتلف بوقلمون :

    – فر را روی حرارت 200 درجه سانتیگراد گرم کنید و 6 عدد قالب مافین را چرب کنید.
    – در یک کاسه کوچک سس کچاپ، شکر قهوه ای و 1 قاشق غذاخوری از سس ورچسترشایر را با یکدیگر مخلوط کنید و کنار بگذارید.
    – روغن زیتون را در یک ماهیتابه کوچک داغ کنید، پیاز، سیر و هویچ رنده شده را داخل آن بریزید و تف دهید تا نرم شوند.نمک، فلفل و سس ورچسترشایر باقیمانده را اضافه کنید و مخلوط را به یک کاسه بزرگتر منتقل کنید.


    – خرده نان، شیر و جعفری را به مخلوط اضافه کنید.
    – تخم مرغ، گوشت بوقلمون و 2 قاشق غذاخوری از مخلوط سس کچاپ را اضافه کنید. با استفاده از دست همه مواد را کاملا مخلوط کرده ورز دهید تا خوب با یکدیگر ترکیب شوند.
    – مخلوط آماده را بین 6 قالب مافین تقسیم کنید و قالب ها را تا انتها پر کنید.


    – از مخلوط سس کچاپ با قاشق روی مافین ها بریزید و یکنواخت روی آن پخش کنید. باقیمانده مخلوط سس را برای سرو در کنار میتلف نگه دارید.
    – میتلف را به مدت 30 تا 35 دقیقه داخل فر بگذارید، تا زمانی که بوقلمون ها پخته شوند
    – قالب را از فر خارج کرده، ابتدا اطراف مافین ها را با چاقو آزاد کنید و سپس به کمک یک قاشق از قالب خارج کنید.
    – اگر دوست داشتید به وسیله قیف پوره سیب زمینی را روی مافین ها شکوفه بزنید و با جعفری تزیین کنید. و به همراه مخلوط سس کچاپ باقیمانده سرو کنید. ‌

    میتلف بوقلمون

    About The Author